| Titre : | Validation de la version française du Food Cravings Questionnaire-Trait-reduced : un auto-questionnaire simple et de passation rapide pour mesurer le craving alimentaire (2018) |
| Auteurs : | BRUNAULT PAUL ; EL ARCHI SARAH ; BALLON NICOLAS ; REVEILLERE CHRISTIAN |
| Type de document : | Article |
| Dans : | ANNALES MEDICO PSYCHOLOGIQUES (8 vol 176, 2018) |
| Article en page(s) : | 788-795 |
| Note générale : | Tabl. /37 réf. bibliogr. |
| Descripteurs |
[SANTEPSY] ADDICTION [SANTEPSY] ALIMENTATION [SANTEPSY] CRAVING [SANTEPSY] QUESTIONNAIRE [SANTEPSY] TROUBLE DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE [SANTEPSY] VALIDATION |
| Mots-clés libres: | FOOD CRAVINGS QUESTIONNAIRE TRAIT REDUCED (FCQ-T-R) |
| Résumé : | Introduction-objectif : Il n'existe pas à l'heure actuelle d'auto-questionnaire français mesurant le craving alimentaire. L'objectif de ce travail était de tester les propriétés psychométriques de la version française du Food Cravings Questionnaire-Trait-reduced (FCQ-T-r) en population non clinique (structure factorielle, consistance interne et validité de construit). Méthode : Dans cette étude transversale, réalisée entre janvier 2017 et mars 2017 auprès d'une population non clinique de 372 sujets, nous avons évalué le craving alimentaire (FCQ-T-r obtenue après traduction anglais-français, rétro-traduction et adaptation de la version finale), l'addiction à l'alimentation (Yale Food Addiction Scale 2.0 : YFAS 2.0), l'alimentation émotionnelle, l'externalité alimentaire et la restriction cognitive (Dutch Eating Behavior Questionnaire ). Résultats : La version française du FCQ-T-r possédait une structure monofactorielle (expliquant 58 % de la variance) et une excellente consistance interne (?=0,95). Le score total FCQ-T-r était associé aux variables suivantes : sexe féminin (p <0,05), Indice de Masse Corporelle plus élevé (r =0,30 ; p <0,001), diagnostic et nombre de critères d'addiction à l'alimentation (p s <0,001), craving selon la YFAS 2.0 (p <0,001), externalité alimentaire (r =0,74 ; p <0,001), alimentation émotionnelle (r =0,71 ; p <0,001) et restriction cognitive (r =0,27 ; p <0,001). L'association entre craving et Indice de Masse Corporelle était complètement médiée par l'alimentation émotionnelle (p <0,001), mais pas par la restriction cognitive ou l'externalité alimentaire. Conclusion : La version française du FCQ-T-r possède une structure monofactorielle qui autorise l'utilisation d'un score total. Sa passation rapide (15 items) en fait un questionnaire utile en pratique clinique pour évaluer le craving et suivre son évolution chez les patient(e)s souffrant de difficultés de régulation de la prise alimentaire. [résumé d'éditeur] |
| Public cible : | CLAN |
| En ligne : | http://www.em-premium.com/article/1249173 |
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