| Titre : | 'On peut penser la bouche pleine' (2017) |
| contenu dans : | |
| Auteurs : | BERNABEO ANNICK ; RAVARY VÉRONIQUE ; GREUET THIERRY |
| Type de document : | Article |
| Dans : | INSTITUTIONS : REVUE DE PSYCHOTHERAPIE INSTITUTIONNELLE (60, 2017) |
| Article en page(s) : | 106-120 |
| Note générale : | Réf. bibliogr. |
| Descripteurs |
[SANTEPSY] ACCOMPAGNEMENT THERAPEUTIQUE [SANTEPSY] ALIMENTATION [SANTEPSY] ATELIER THERAPEUTIQUE [SANTEPSY] CENTRE DE POST CURE [SANTEPSY] CUISINE [SANTEPSY] MEDIATION THERAPEUTIQUE [SANTEPSY] REPAS THERAPEUTIQUE |
| Résumé : | 'Un brunch fait sur place, pourquoi pas ?' (...) Les nouveaux arrivants sont prévenus du brunch lors de la visite du foyer avant même leur entrée. Il y a toujours une sorte de décalage à leur présenter la cuisine, au moment de leur visite le plus souvent vide et silencieuse, et de leur raconter qu'au moment du brunch, ce même lieu ressemble à une ruche bourdonnante. (...) Quatre ans, donc, que cela se passe un samedi par mois, que c'est devenu un repère dans la vie du foyer (...). Chaque brunch a un thème choisi par les résidents lors d'une réunion. (...) Nous y parlerons la langue des recettes, mais aussi le langage du corps. [extrait de l'article] |
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