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Auteur BERNABEO ANNICK |
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'Un brunch fait sur place, pourquoi pas ?' (...) Les nouveaux arrivants sont prévenus du brunch lors de la visite du foyer avant même leur entrée. Il y a toujours une sorte de décalage à leur présenter la cuisine, au moment de leur visite le plu[...]![]()
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ROUSSEAU GUY-ARTHUR ; GEYSKEN TOMAS ; GALLIER MEUNIER MANU ; MOULIN JEAN-CLAUDE ; BERNABEO ANNICK ; MARSAULT BENOÎT ; BONNET MARIUS ; GAIGNARD LISE ; KECHKECHE MALIKA ; CHAISEMARTIN JEAN-MICHEL DE |Au sommaire : vous avez dit 'qualité' ? ; un bricolage incurable ; 'rasseyez-vous, vous n'allez quand même pas faire tout ce que je vous dis...' ; le travail des entours : clinique du quotidien en institution ; de notre expérience institutionnel[...]