| Titre : | L'alimentation à l'IEM Château Raba (APF) : comment concilier plaisir, convivialité et sécurité dans une collectivité spécialisée ? (2014) |
| contenu dans : | |
| Auteurs : | CASTAIGNEDE MARIE-PIERRE ; MERVEILLEAU J ; LORUT V ; NUNES STÉPHANIE ; GALLON ALEXIS |
| Type de document : | Article |
| Dans : | CAHIERS DE L'ACTIF (LES) (452-453, 2014) |
| Article en page(s) : | 125-135 |
| Note générale : | Ill./Sch. |
| Descripteurs |
[SANTEPSY] ALIMENTATION [SANTEPSY] ETABLISSEMENT ET SERVICE SOCIAL OU MEDICO SOCIAL [SANTEPSY] HANDICAP MOTEUR [SANTEPSY] PERSONNE HANDICAPEE [SANTEPSY] PLAISIR [SANTEPSY] REPAS [SANTEPSY] RESTAURATION COLLECTIVE [SANTEPSY] SECURITE SANITAIRE |
| Mots-clés libres: | ASSOCIATION DES PARALYSES DE FRANCE ; DEPARTEMENT GIRONDE ; INSTITUT D EDUCATION MOTRICE |
| Résumé : | 'Plan de l'article : l'IEM (institut d'éducation motrice), un établissement médico-social pour personnes en situation de handicap moteur ; les besoins des personnes sur le plan de l'alimentation, du général au particulier ; les principes d'intervention ; les aspects légaux ; la mise en oeuvre de la prestation alimentaire ; les accompagnements spécialisés. [Résumé d'éditeur]' |
| En ligne : | http://www.actif-online.com/fichiers/publications/som_452.pdf |
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