Titre : | La sensorialité de la bouche (2014) |
contenu dans : | |
Auteurs : | PAGANO CONCETTA ; ROFIDAL THIERRY |
Type de document : | Article |
Dans : | CAHIERS DE L'ACTIF (LES) (452-453, 2014) |
Article en page(s) : | 59-67 |
Note générale : | 4 réf. bibliogr./Fig. |
Descripteurs |
[SANTEPSY] ALIMENTATION [SANTEPSY] BOUCHE [SANTEPSY] ENFANT HANDICAPE [SANTEPSY] GOUT [SANTEPSY] PERCEPTION SENSORIELLE [SANTEPSY] PERSONNE HANDICAPEE [SANTEPSY] RETARD MENTAL PROFOND [SANTEPSY] SENSORIMOTRICITE [SANTEPSY] TROUBLE DE LA DEGLUTITION |
Résumé : | 'Se nourrir offre des expériences sensorielles multiples ; cela demande de nombreux exercices moteurs. Les gestes seront mieux exécutés si l'information sensorielle apportée par les aliments est riche. Donc la compréhension de la sensorialité de la bouche permet de perfectionner le goût des aliments, et aide à la prévention des accidents de la déglutition, ainsi que l'amélioration de la nutrition des personnes en situation de handicap profond. [Résumé d'éditeur]' |
En ligne : | http://www.actif-online.com/fichiers/publications/som_452.pdf |