Titre : | Que mangent les soignants ? (2014) |
Auteurs : | NIZARD LAETITIA ; NOREILS KARINE ; RIEGER SANDRINE ; TOULLEC VALÉRIE ; TOUIL NASSERA |
Type de document : | Article |
Dans : | OBJECTIF SOINS & MANAGEMENT (231, 2014) |
Article en page(s) : | 36-38 |
Descripteurs |
[SANTEPSY] ALIMENTATION [SANTEPSY] ETUDE CRITIQUE [SANTEPSY] REPAS [SANTEPSY] RESTAURATION COLLECTIVE [SANTEPSY] SOIGNANT |
Résumé : | L'alimentation des soignants à l'hôpital est-elle une priorité de santé publique ? Force est de constater que le soignant, acteur indispensable dans l'éducation alimentaire, ne s'applique pas à lui-même ce qu'il préconise. [résumé d'éditeur] |