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Livre
APFELBAUM MARIAN ; ROMON MONIQUE ; DUBUS MICHÈLE | Issy-les-Moulineaux : Elsevier Masson | Abrégés | 2009Au sommaire. Nourriture d'aujourd'hui et ses conséquences. Partie 1 Besoins nutritionnels et nutriments : apports recommandés ; besoins énergétiques ; protéines et besoins protéiques ; glucides et besoins glucidiques ; lipides et besoins lipidiq[...]
