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SANTEPSY > ORGANISATION SANITAIRE > ORGANISATION DE L'HOPITAL > SERVICE HOSPITALIER > SERVICE MEDICO TECHNIQUE > HYGIENE HOSPITALIERE
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Catherine Fermand, architecte libérale, a rassemblé et analysé dans cet ouvrage quantité d'informations et de documents indispensables à la compréhension de ce domaine particulier, offrant ainsi un véritable outil de travail pour tous les acteur[...]![]()
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'Analyse de la mise en place du système HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) ou ''analyse des risques, points critiques pour leur maîtrise'' d'après l'arrêté du 29 Septembre 1997 sur l'hygiène dans les établissements de restauration co[...]![]()
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