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SANTEPSY > ORGANISATION SANITAIRE > ORGANISATION DE L'HOPITAL > SERVICE HOSPITALIER > SERVICE TECHNIQUE > RESTAURATION COLLECTIVE > REPAS
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Actuellement, l'alimentation est un sujet très médiatisé, développant abondamment les risques liés à la nourriture. Dans ce contexte de société, nous tenterons de montrer ici qu'il est possible, sans y perdre son âme ni ses objectifs, de mener u[...]![]()
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LAROQUE G ; BRUNET G ; PERUCHON M ; LOUPIAC G ; AMYOT JJ |Les personnes âgées deviennent de plus en plus nombreuses et vivent de plus en plus longtemps. Vieillir, atteindre le grand âge, pose un choix de mode de vie. Ce choix n'est pas possible lorsque la pathologie du sujet âgé est trop lourde pour qu[...]![]()
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