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Confronté dans son travail aux problèmes d'alimentation et de malnutrition des personnes âgées, l'auteur propose une étude générale de ce sujet et des prises en charge nutritionnelles globales des patients.Article
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L'anorexie est une maladie mystérieuse. Face à la complexité de son énigme, tous nos repères habituels sont abolis.L'enjeu est d'être là,aux côtés de ces adolescentes, à la recherche du mot juste pour nommer avec elles leurs mouvements de transf[...]Article
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