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MANICOT CLAIRE ; SARDAIN INGRID ; VRIGNAUD ANNE ; BOSSIS AGNÈS ; ANDRE GUILLAUME ; OULD AOUDIA VINCENT |La dénutrition résulte d'un déséquilibre entre les besoins en protéines et en énergie et les apports alimentaires, conduisant à une diminution de la masse maigre corporelle. Quelque 2 millions de personnes en France souffriraient de dénutrition,[...]
