Titre : | Qualité et sécurité alimentaire à l'hôpital (2000) |
Auteurs : | CARIA A ; SIPP L ; MOZER M ; COLLECTIF |
Type de document : | Article |
Dans : | GESTIONS HOSPITALIERES (398, 2000) |
Article en page(s) : | 523-528 |
Note générale : | /A REVOIR |
Descripteurs |
[SANTEPSY] ALIMENTATION [SANTEPSY] ETABLISSEMENT DE SANTE [SANTEPSY] HYGIENE HOSPITALIERE [SANTEPSY] QUALITE [SANTEPSY] RESTAURATION COLLECTIVE [SANTEPSY] SECURITE |